Ταμπουλέ με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς!!!

Υλικά

• 250 γρ. πληγούρι.
• 5 σύκα ξερά.
• 3κς κράνμπερι μήλο.
• ένα φλυτζανακι αμυγδαλόψιχα ωμή.
• 1 φλυτζάνι φυστίκι Αιγίνης.
• 1 ρόδι καθαρισμένο.
• μισό ματσάκι μαϊντανό.
• 1 ματσάκι δυόσμο.

Για την Σως

• 2 λεμόνια στυμενα.
• 1 κουταλια μέλι.
• 1 κσ. μπαλσάμικο.
• 1 κσ μουστάρδα.
• αλάτι.
• ελαιόλαδο.

Εκτέλεση

Βάζουμε το πληγούρι στο νερό να φουσκώσει ανακατεύουμε με όλα τα υλικά αφού τα έχουμε ψιλό-κόψει, φτιάχνουμε την σως και έτοιμο!

Πηγή : cookpad.com, athina