Το ελαιόλαδο του αγροκτήματος Σάρλη, είναι άλλος ένας γευστικός θησαυρός της ελληνικής γης που οι ρίζες των αιωνόβιων δέντρων μας φτάνουν μέχρι την αρχαία Ελλάδα, διατηρώντας την παραδοσιακή ποικιλία ελιάς «θρούμπας» της Κύμης.

Η αγάπη μας για την ελιά και το λάδι μας ώθησε να εμπλουτίσουμε τους ελαιώνες μας με τις ποικιλίες «μανάκι» και «κορωνέικη» εξακολουθώντας να βγάζουμε άριστης ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο.

Τις ελιές μας τις μαζεύουμε όταν αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε χρυσοκίτρινο και τις πάμε στο βιολογικό λιοτρίβι αυθημερόν.

Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με πανέμορφο πράσινο χρώμα και αρώματα τόσο έντονα φρουτώδη, που σε κάνουν να ονειρεύεσαι.