ΤΑ ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ
Τα σύκα της FARMA SARLI είναι μοναδικά, γιατί έχουν πολύ λεπτό φλοιό, είναι πολύ γλυκά, τρυφερά και διακρίνονται από ένα ελκυστικό ξανθό χρώμα, το οποίο παίρνουν από τον ήλιο τη στιγμή που ωριμάζουν επάνω στο δέντρα.
Καλλιεργούνται εδώ και δεκαετίες με μεράκι και σεβασμό στην τοπική παράδοση. Τα τελικά προϊόντα μας διατηρούνται σε άριστη κατάσταση χωρίς καμία προσθήκη χημικών συντηρητικών.
Τα σύκα περιέχουν τις περισσότερες ίνες (αναγκαίες για την καλή διατροφή) είναι εξαιρετικά διουρητικά και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
ΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ
Το Βιολογικό Αγρόκτημα Σάρλη βρίσκεται σε μία εύφορη κοιλάδα που δημιουργείται από την συμβολή των χειμάρρων Μανικιάτη και Κολέθρας, περιτριγυρισμένο από ένα δάσος αιωνόβιων πλατανιών και μιας χλωρίδας σπάνιων φυτών και βοτάνων.
Έχει άφθονα τρεχούμενα νερά και με τη σπάνια πανίδα μικρών άγριων ζώων δίνει την εικόνα ενός μοναδικού τοπίου.
Η δημιουργία του Αγροκτήματος από την οικογένεια Σάρλη ξεκίνησε από την ιδέα αναβίωσης του παραδοσιακού τρόπου καλλιέργειας των τοπικών προϊόντων καθώς και της αγνής εκτροφής ζώων, καθώς και την επεξεργασία των παραγόμενων προϊόντων, με απόλυτα βιολογικό τρόπο και σεβασμό προς το περιβάλλον.
ΑΛΛΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ
Μερικά από τα βιολογικά προϊόντα που παράγουμε είναι Ξηρά σύκα Κύμης Π.Ο.Π., συκοπάστελα, συκοσοκολατάκια, σιρόπι σύκου, σουτζούκι σύκου, μαρμελάδες, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, κρασιά ερυθρά και λευκά από ντόπιες και ξένες ποικιλίες, ζυμαρικά με αυγά και γάλα παραγωγής μας, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, καθώς επίσης και ζωικά προϊόντα, πουλερικά, αυγά, τυροκομικά…
